Esterilizador de combinación UV-C + ozono de doble cara para envases 3D de alimentos

Esterilizador combinado UV-C + Ozono de doble cara para envases de alimentos 3D

Composición de la línea de producción
Marco de acero inoxidable de alta resistencia con transportadores de doble capa:
Mesa de entrada ajustable → pre-limpiador electrostático → conjunto de lámparas UV-C superiores + conjunto de lámparas UV-C inferiores (irradiación simultánea superior e inferior) → zona de inyección de ozono opcional (lámparas de 185 nm) → unidad de descomposición catalítica de ozono → cuchilla de aire ionizante → cinta de salida. Bloqueos de seguridad completos y cables de emergencia, conforme a CE + UL.

Descripción del producto
Este esterilizador combinado UV-C + ozono de doble cara es la solución definitiva para la desinfección de superficies de envases de alimentos tridimensionales como bandejas, cuencos, vasos, clamshells y bolsas, tanto por dentro como por fuera. Al colocar lámparas UV-C por encima y por debajo del transportador, los envases transparentes o abiertos reciben irradiación simultánea en todas las superficies expuestas. Las lámparas opcionales de 185 nm generan ozono residual (0-5 ppm), que penetra en sombras microscópicas, grietas y pliegues para una eliminación microbiana inigualable. Reducción logarítmica típica: >5 log para esporas bacterianas, >4 log para levaduras y mohos. Ideal para alimentos de alto riesgo (aves crudas, mariscos, ensaladas listas para comer) y geometrías de envases complejas.

Parámetros técnicos
 
Parámetro
Valor / Rango
Lámparas UV-C superiores
4 - 12 uds., 80W cada una, 254nm
Lámparas UV-C inferiores
4 - 12 uds., 80W cada una, 254nm
Lámparas de ozono opcionales
2 - 6 uds., 185nm (controladas independientemente)
Concentración de ozono
0 - 5 ppm (ajustable, con sensor en tiempo real)
Ancho efectivo de la cinta
400 / 600 / 900 / 1.200 mm (personalizable)
Velocidad del transportador
0 - 18 m/min (controlado por inversor)
Altura máxima del producto
10 - 250 mm (ajuste sin herramientas o motorizado)
Dosis UV por lado
30 - 250 mJ/cm² (punto de ajuste PLC)
Potencia total
1.5 - 7 kW
Fuente de alimentación
400V / 480V, 50/60Hz, 3P+N+E
Control
HMI de 12" con gestión de recetas (hasta 50 recetas)
Registro de datos
Puerto USB, Ethernet para integración MES/SCADA
Seguridad
Bloqueo de puerta + cortina de luz opcional
Carcasa
SUS316L (resistente a ácidos, apto para alimentos)
Aplicación
Esterilización de doble cara de bandejas transparentes y semitransparentes (carne, marisco, fruta)
Desinfección de envases clamshell para bayas, tomates cherry y ensaladas
Tratamiento de superficies internas y externas de bolsas de vacío (carne cruda, queso)
Esterilización de envases de alimentos reutilizables (por ejemplo, cajas bento) en cocinas centrales
Bolsas flexibles para comida de mascotas
Personalización
Totalmente personalizable, incluyendo: control de potencia independiente para bancos de lámparas superiores/inferiores, ajuste motorizado de la altura del transportador (para variar el grosor del producto), generador de ozono encendido/apagado con alarma de concentración, tipo de cinta (malla de teflón, transmisión por cadena o rodillo), estación de volteo automática para envases rígidos no transparentes, soplador ionizante de alta presión para eliminación de polvo y HMI multilingüe (inglés, español, japonés, etc.). Se pueden preprogramar recetas de dosis UV personalizadas para diferentes materiales de embalaje.

Característica
Irradiación real de doble cara: reflectores independientes aseguran una dosis uniforme en la parte superior e inferior
Esterilización asistida por ozono: alcanza sombras y pliegues que la luz UV no puede alcanzar directamente
Descomposición catalítica de ozono: ozono de salida <0.05 ppm, seguro para los operadoresBloqueo de seguridad: cualquier puerta abierta → las lámparas y el ozono se apagan instantáneamente con alarma
Gestión de vida útil de la lámpara: temporizador acumulativo, recordatorio de reemplazo anticipado (30 días)
Ahorro de energía: la potencia se reduce al 30% cuando no se detecta producto
Fácil limpieza: cinta transportadora extraíble, carcasas de lámparas a prueba de salpicaduras
Integridad de los datos: registro opcional compatible con FDA 21 CFR Parte 11
Soporte y Servicios
Centros de servicio autorizados a nivel mundial (12 ubicaciones en América del Norte, Europa, Sudeste Asiático)
Configuración inicial remota gratuita (guía en línea de un ingeniero)
Garantía de 3 años en componentes principales (PLC, HMI, transformadores)
Paquete de mantenimiento preventivo: calibración in situ semestral, programación de reemplazo de lámparas, verificación del sensor de ozono
Repuestos de emergencia enviados en 24 horas
Embalaje y Envío
Marco de acero fijado dentro de lámina industrial a prueba de humedad + caja de madera contrachapada multicapa (se proporciona certificado de tratamiento térmico)
Incluye: juego completo de planos, certificado de conformidad, informe de prueba, certificados CE/NRTL
Envío: contenedor HC de 40 pies (2-3 unidades) o desmontado para contenedor de 20 pies
Montaje y puesta en marcha in situ disponibles (tarifa opcional)
Preguntas frecuentes
P1: ¿El ozono afecta el sabor de los alimentos grasos como el queso o la carne?
R1: El ozono de bajo nivel (≤0.5 ppm) durante una exposición corta no causa sabores extraños. Para productos con alto contenido de grasa, recomendamos apagar la función de ozono y usar solo UV-C. Nuestra unidad permite encender/apagar el ozono de forma independiente.
P2: ¿Cómo se evita que los restos de comida contaminen las lámparas inferiores?
R2: Las lámparas inferiores están protegidas por un escudo de vidrio de cuarzo inclinado con purga de aire comprimido. La limpieza diaria al final del turno es suficiente. Para productos húmedos/pegajosos, se puede personalizar un cepillo de cinta autolimpiante.
P3: ¿Puede esta máquina procesar bandejas de aluminio?
R3: El aluminio no es transparente. El UV-C solo esteriliza la superficie superior expuesta. Para la desinfección completa de la superficie interior, recomendamos usar solo la función de ozono (el gas penetra en el interior) o una combinación con un sistema de pulverización. Póngase en contacto con nuestro equipo de ingeniería para una prueba de viabilidad.
P4: ¿Cuál es la altura mínima del producto que se puede procesar?
R4: Tan bajo como 5 mm (por ejemplo, bandejas poco profundas). El espacio de la cinta transportadora se puede ajustar hasta cero. El rango estándar es de 10-250 mm; podemos extenderlo a 350 mm mediante personalización.
P5: ¿Proporcionan servicios de validación para el cumplimiento normativo?
R5: Sí, colaboramos con laboratorios acreditados para realizar pruebas de desafío microbiano (por ejemplo, Bacillus stearothermophilus). Se puede emitir un informe de validación en inglés/chino como parte de un paquete de personalización.
Los tres modelos enfatizan el diseño personalizable, desde el número de lámparas, el ancho de la cinta, las características de control hasta las opciones de ozono. Para una cotización detallada o un dibujo de ingeniería, proporcione su tipo de embalaje, velocidad de línea y reducción logarítmica objetivo.